为搭建香山街道辖区内残疾人人际交往的平台,提高残疾人的生活技能水平,增强他们融入社会的自信心,2020年12月29日,香山街道温馨家园邀请专业面点师在家园活动室带领残疾人一起制作中式面点。
下午2点,残疾朋友们准时来到香山街道温馨家园小院,为防控疫情,工作人员为每一位来园的人员进行体温检测及扫码登记。
在正式开始制作面点前,工作人员向大家介绍今天的培训内容:花式馒头、小豆沙包、特色花卷,并为大家展示了面点老师提前做好的成品照片,大家都被一个个可爱的面点造型所吸引。接着李老师为大家介绍制作面点所需食材,除了最基础的面粉、白糖,还需用到果蔬粉、电子秤、擀面杖等。随后,李老师开始教大家做面点。“首先我们用电子秤秤出所需要的面粉克数,接着把融化好的酵母水加入面粉中”。残疾朋友们纷纷和老师一起动手制作起来,和面、揉面,充分发挥想象力,给馒头花卷做造型、装饰,把面团捏成小兔子、菠萝、花朵的形状.....大家都忙的不亦乐乎。
在制作的过程中大家说说笑笑,聊聊家常,活动现场很是热闹。经过了20多分钟的等待,大家用心制作的馒头花卷出炉了,满屋子都弥漫着“幸福”的味道。看着一个个“形状各异”的面点,大家的脸上洋溢着喜悦。“这次培训我学会了做花卷和豆包,味道真不错,下次给家人做着吃!”参加本次生活技能培训的陈姐说到。
2021年1月14日,在小红门地区残联的支持下,根据“悟菲”志愿者团队的最终发展目标及成员个性化发展需要,立德......
5月27日,联盟第一期师徒制拜师仪式在总部加利大厦如期举行。在转型支持中心主任梁凤贤主持下,马玉娇、马春雷......
分为演唱版和伴奏版。可以在优酷欣赏和下载。......