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纸杯蛋糕,快乐加倍——后沙峪温馨家园家庭美食小课堂纪实

为了丰富辖区残障人士及其家属的精神文化生活,搭建残疾人家庭间的互动交流平台,营造多元参与、团结互助的温馨氛围,2023年9月4日,后沙峪温馨家园在镇残联的大力支持下,携手润禾社工组织辖区15户残疾人家庭开展了“纸杯蛋糕 快乐加倍”主题活动。

待人员陆续到齐后,温馨家园的志愿者协助烘焙老师给大家分发蛋糕胚、奶油以及新鲜的水果等材料。随后,烘焙老师细心的讲解纸杯蛋糕制作的步骤和注意事项,并鼓励大家放手去做。参与人员早已被材料散发的香味打动,只待老师一声令下,马上开工。一层蛋糕,一层奶油,一层水果。奶油抹的小心翼翼,力求均匀;草莓、黄桃、葡萄等水果自由组合,完美搭配。这一刻,每个人的手上仿佛插上了想象的翅膀,将各种色彩拼在一起,组成一个个精致漂亮且诱人的纸杯蛋糕。现场欢声笑语中,洋溢着蛋糕的香气,透着其乐融融的温馨。

参与是一种向上态度,创造是一种美的向往。自己动手做蛋糕既能享受制作的乐趣,又能增强自我认可的信心。和家人一起品尝香甜的纸杯蛋糕,话生活,聊未来,何尝不是一种幸福?

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