为促进青少年深入了解中华美食文化，感受中式美食的独特魅力，2024年8月14日，新源南里社区组织开展了“美食奇遇记”趣味体验活动，让青少年通过糕点的制作过程，体会美食的魅力。20余组青少年家庭积极参加。
“请大家听一听这是什么声音？”一串熟悉的音符传出，孩子们纷纷竖起耳朵聆听，《舌尖上的中国》配乐拉开了活动序幕。工作人员首先邀请孩子们分享自己最喜欢的一道美食，“西红柿炒鸡蛋”“小龙虾”……说起美食小朋友们滔滔不绝，但芋泥奶酪糕的诱人模样吸引了他们的注意力。
在工作人员带领下，小朋友们开始制作糕点。“首先我们需要准备菜单上的这些原料”，随着材料的下发，扑鼻的香气传来。工作人员邀请小朋友们通过闻一闻、摸一摸的方式感受食材的区别，逐渐激发大多没有甜点制作经验的小朋友们的动手兴趣。
为了方便糕点的塑形，在食材冷藏期间，工作人员与小朋友们一起了解中国美食瑰宝“八大菜系”——“粤鲁川闽湘浙苏徽”。不同地理环境与人文底蕴孕育下的美食文化，各有特色也有相通之处，无不体现中华民族美食文化的独特魅力，见证着人民群众对美食的热烈追求。现代营养学提出的“膳食宝塔”，也恰好印证了这一点，只有均衡营养、加强锻炼，才能促进青少年健康成长。
讲到这里，经过冷冻之后的食材已成型，小朋友们继续奶酪糕的制作。撒粉、搓圆、捏扁，再经过细心包装，一份份香甜扑鼻的糕点新鲜出炉。此时，小朋友们的脸上洋溢着满满的成就感，欢喜之情溢于言表，且都得到了在场家长的称赞。至此，“美食奇遇记”活动圆满结束。
