为提高社区居民动手能力，丰富居民闲暇生活,增加社区居民的沟通与交流，营造和谐美好的社区氛围，10月19日上午，九水东路社区联合立德社会工作服务中心举办了以“幸福烘焙，分享甜蜜”为主题的烘焙课程活动，此次活动共吸引了30位社区居民参加。
本次烘焙课程的主要内容为蛋挞制作，共分为三个环节。
第一环节：老师讲解示范。烘焙老师首先介绍了制作蛋挞所需的工具和材料，，然后一边讲解一边制作，示范给大家看，并告知每个步骤所需注意的事项。居民们聚精会神，生怕漏了哪个细节。
第二环节：参与者亲手体验。大家在老师的带领鼓励下也参与进来，体验蛋挞的制作过程。搅拌淡奶油和牛奶，融合白砂糖，筛入低筋面粉，放入蛋挞皮……居民们一个个做得不亦乐乎。
第三环节：现场烤制与品尝。在蛋挞放入烤箱等待烤制的时间，烘焙老师耐心解答了参与者提出的的问题，居民也一起相互交流经验和感受。20分钟后，烤箱里飘出阵阵香味，蛋挞终于烤制完成。居民们都迫不及待地想尝尝自己亲手制作的蛋挞，“真的很好吃，完全不逊色于店里买的，回去我也要做给家里吃！”一位居民开心地说道。
此次活动的开展拉近了社区居民间的距离，促进了居民间的交流，营造了团结、互助、友善、和睦的社区氛围。今后，九水东路社区将在九水街道党委的领导下，继续定期开展更多丰富多彩的社区活动，不断充实居民的日常生活，共同推动社区的建设和发展，构建幸福美好的九水东路社区。
