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小关大爱之家老人美食系列活动(一)——做蛋挞

欢乐夏日,美味共享

为了丰富小关大爱之家老人的生活,增强老人的动手能力,促进老人之间的沟通交流,让老人在炎热的夏日能够品尝到美味的甜品,放松其心情,小关街道联合立德社工于2019年712日上午9:30在大爱之家活动室为小关大爱之家的老人开展了主题为“欢乐夏日,美味共享”小关大爱之家老人美食小组活动第一节。

本节活动分为三个环节,首先是老师为大家介绍本次活动做蛋挞所需要的材料,然后是边操作边为大家介绍,最后是老人们的体验复习环节。

“咱们做蛋挞所需要的材料有蛋挞皮、淡奶油、炼乳、白糖、牛奶、鸡蛋、一次性手套、打蛋器、筛子等。”活动开始时老师为老人介绍做蛋挞所需的材料。“老师,我们自己蛋挞的时候可以不放白糖吗?”康阿姨问道。“可以不放白糖,要是不喜欢吃甜的,可以不放白糖或者少放一些就行。”老师解释道“老师,倒蛋液的时候,是要倒多少啊?”常阿姨问道。“这个蛋液倒八分满就行,太多了容易溢出来。”老师对阿姨说道。在体验复习环节,有的老人体验倒蛋挞液有的则交流分享做蛋挞液所放物品的多少,活动氛围温馨热闹。

我来给大家敲鼓,大家传东西啊!从厨房拿了盆和筷子的郝阿姨对大家说道。在烤蛋挞的时间,老人们在郝阿姨的带领下做击鼓传花的游戏,常阿姨为大家唱了一首歌,姚阿姨则和武阿姨一起为大家来了一段乡音对话,大家在欢乐声中等到了烤好的美味的蛋挞。“真好吃,太香了!”倪阿姨说道。

“做这个蛋挞看着挺简单的,就是配料的时候,把控好这个量就行。”陈阿姨分享时说道。“下次我来给大家做面包,不用烤箱就行!”武阿姨毛遂自荐说道。“我会做全麦面包,到时候也可以给大家做!”郑叔叔笑着说道。“咱们后面可以教大家做一个小饼干。”姚阿姨建议到。

活动最后,大家拿着做好的蛋挞合影留念,也非常期待后面的几节活动让老人在轻松愉悦的氛围里品味了美味的蛋挞,丰富了老人的生活,增进了老人之间的沟通交流,让老人们在炎炎夏日收获了欢乐放松了身心。

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