三月，在这最美的春天里，和平街街道残联携手专业咖啡师，在辖区内的温馨家园开展了“共享咖啡时光 优雅绽放人生”三八节雷锋月主题活动。和平街街道办事处副主任张秀云、残联理事长杨宏燕，与辖区内的30名女性残障朋友共同品鉴咖啡甜品，共享这美好的午后时光。
咖啡师白雪、于斌两位志愿者，首先为在场的朋友们介绍了咖啡的历史，然后分别用法压壶及手冲壶两种方法进行冲泡咖啡。
先来看一看用深度烘焙豆进行的法压壶冲泡法。当热水注入壶内的那一刻，咖啡的香气在空中回旋，令在场的朋友们无不为之陶醉。大家围坐在一起，轻轻交谈着、细细品味着，苦甜相间，犹如人生。
随后，老师教大家用手冲壶方法烹制咖啡，并与大家一起互动实践：温杯、磨豆、湿壶、闷蒸、冲泡、装杯，整个过程，只需两分钟，为的是让咖啡保持它独有的风味。一滴馨香入口，淡淡苦涩与回甘，各中滋味蕴含其中。
在此次活动中，和平街女性残障朋友们不仅学会了冲泡咖啡，还在静谧闲暇的时光中享受生活；她们更像是一杯浓郁的咖啡，展现独特魅力，不负时光馈赠，追逐自己的梦想，做最好的自己。
【附序】和平街街道残联将三月定为雷锋月，持续开展了“做新时代雷锋”、“女性的力量”、“绿色环保植树节”等活动，让更多的志愿者队伍参与融入，与残疾人朋友们携手同行。
