为进一步提升社区党组织服务群众项目的实效，提高社区居民的满意度和幸福感，8月2日—4日，芍药居一社区组织开展了三场志愿者厨艺培训课。本次活动邀请到了曾在五洲大酒店、新大都饭店、中国职工之家任职的具有25年丰富厨师经验的刘俊明师傅，前来为大家教授课程。
第一天要学习的菜品是脆皮五花肉。刘师傅为大家详细介绍了五花肉的挑选及处理方法，然后将腌制好的五花肉送进烤箱。在等待其烤制的这段时间里，刘师傅还与大家分享了做家常饭时的一些小技巧，现场居民也趁机向刘师傅请教做饭中碰到的难题。这样时间一下子变得充盈起来，直到那诱人的脆皮五花香味溢满整间屋子。
第二天刘师傅带来的是糖醋小排的制作方法。居民们非常准时到达活动现场，用他们的话说不放过任何制作细节。老一辈制作排骨大多是红烧口的，学习制作甜口的大多还是头一次。一开始居民们都担心不用高压锅会不会不软烂，刘师傅微笑着做出解答，当然，最有说服力的还是做好的成品！大家纷纷走上台前品尝，咬一口裹着冰糖香气的排骨，酸酸甜甜好吃到心坎里。
第三天是火爆腰花。这一次的授课与前两次不同，到场的居民被分成小组，每一组成员都可以上前去亲手操作。刘师傅先为大家演示了大众口味版的腰花做法，让居民熟悉了基本操作后，刘师傅和大家一起分别制作了湖南口味的、湖北口味的腰花。品尝着自己亲手制作的菜品，居民们感到无比的高兴，纷纷表示这一次学习大有收获。
厨艺培训为辖区居民的业余生活增添了欢乐色彩，助长了大家的厨艺技能，提升了居民对社区的认同感和归属感，有利于营造和谐美好的社区氛围。
